Menu Muses d’avril : une parenthèse gourmande à La Défense

Le Menu Muses d’avril : fraîcheur, saison et élégance au déjeuner

Chaque mois, Muses, restaurant signature du Hilton Paris La Défense, propose un Menu Muses inédit, imaginé par le chef Jérome Salandre. En avril, cap sur une cuisine de saison raffinée et généreuse, à savourer exclusivement au déjeuner.

Entrées au choix

• Saumon mariné, oseille, shiso et petits pois gourmands
• Carotte rôtie, chèvre frais aux fines herbes, rhubarbe acidulée

Plats principaux

• Magret de canard rôti, asperges au miel et brisure de jambon Serrano
• Filet de sole poêlé, beurre aux agrumes, déclinaison de navets (purée, rôti, cru, cuit)

Douceurs finales

• Chariot de desserts signés Nina Métayer : une touche sucrée pleine de finesse pour conclure votre déjeuner.

Un déjeuner d’exception à La Défense

Parfait pour une pause gourmande entre collègues, un déjeuner d’affaires ou simplement pour se faire plaisir, le Menu Muses est proposé tous les midis, du lundi au vendredi, dans un cadre chaleureux inspiré des années 50-60.

Restaurant Muses – CNIT La Défense

Menu Muses disponible uniquement au déjeuner, tout le mois d’avril